传统中医认为，春夏之交，人要顺应气候变化，重点调理好心脏，使得体内各脏腑协调、正常运作，方能安度酷暑长夏。而羊奶正是伴你度过炎炎夏日的一种绝佳饮品。

 

　　夏天人体排汗渐多，喝杯山羊奶补充水分的同时，因其呈弱碱性，还可调节体内酸碱平衡和保持渗透压相对稳定。山羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，可降低血液粘稠度，改善血液微循环;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三脂。被人体消化、吸收后多余的脂肪会直接进入肠道排出，避免体内脂肪堆积。山羊奶含有多种维生素和矿物质。充足的维生素C可增强血管弹性、降低血脂，防止动脉硬化。维生素E可阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，降低血清胆固醇，改善动脉硬化。丰富的镁元素能增强心肌功能，利于心脏和神经耐疲劳;也可显著降低血清总胆固醇减少胆固醇的集聚有助心血管正常运作。高含量的钾元素，能降低钙尿的排出。现代医学研究证明：山羊奶低胆固醇，富含钙、镁、钾等营养素，可以降低人体血压和血清脂类的水平，对预防心血管病和肾脏损害有良好的保健效果。

 

　　夏天在五行中属火，其特点是“涨”与“躁”。虽然养生家常说“春夏养阳”，但人在保护体内阳气、强心的同时还是须要涵养肾水，以清过亢的心火，使体内水火相济。山羊奶“气味甘温……润心肺”。唐朝时的著名养生家孟冼在《食疗本草》里便记载了山羊奶有“益精气、补肺、肾气……补肾虚……”的良效。可见山羊奶自古便是温和宜人的优良乳品。

 

　　现代医学研究表明：人的心理、情绪与躯体可以通过神经——内分泌——免疫系统相互联系、相互影响。精神上的负面刺激会造成免疫力降低。故饮用富含各种抗压力营养素的山羊奶，有助人的意念趋于舒缓、宁静。俗话说“心静自然凉”，是有科学根据的。当人心平气和时，交感神经兴奋性下降，所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素也就随之下降。代谢一减慢，人的心率也随之减慢。躁热烦闷之感自然也随之减轻。值此夏日炎炎，来杯温醇的山羊奶作下午茶也好，晚间饮用也好，皆可涤荡俗肠，更滋润身心。

 

　　据营养学专家介绍，羊奶国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、肠胃疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。